MAITRE

Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di una figura di Maitre ad integrazione dell’organico di sala.

La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività:

-          Accoglienza ed assistenza della clientela durante il servizio;

-          Gestione della brigata di sala in termini di rota, ruoli assegnati e mobilità interna;

-          Gestione delle attrezzature in dotazione per il servizio e requisition all’ufficio acquisti;

-          Accoglimento e gestione complaints da parte della clientela e confronto con la Proprietà in merito;

-          Monitoraggio della corretta applicazione degli alti standard di servizio (LQA) da parte della brigata ed organizzazione di momenti di training in merito.

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

-          Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo in contesti similari (hotel di lusso o alta ristorazione);

-          Buona conoscenza degli Standard LQA;

-          Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un’ulteriore lingua straniera costituirà un plus.

Completano il profilo: professionalità, flessibilità (anche in termini di giorni ed orari di servizio), disponibilità ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.

Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

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