F&B MANAGER

Palazzo Parigi Hotel & Grand SPA, struttura 5 stelle lusso nel cuore di Milano, è alla ricerca di un F&B Manager da inserire all’interno del proprio staff.

 

La risorsa si occuperà delle seguenti attività:

-        Pianificare ed organizzare le attività di bar, ristoranti e room service,

-        Organizzare tutte le attività legate alla divisione Food & Beverage (sala, cucina, banchettistica),

-        Monitorare revenues e spese relative all’area (food, beverage e personale),

-        Fare scouting di nuovi fornitori e gestirne le trattative per i prodotti relativi al Food & Beverage.

Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:

-        Pregressa esperienza nel ruolo di almeno 4 anni in contesti similari (hotel di lusso e/o alta ristorazione),

-        Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un plus,

-        Ottime doti analitiche.

Completano il profilo: serietà, flessibilità, disponibilità, attitudine al problem solving ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonale.

Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale.

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